市市场监管局——开展专项行动保障双节食品安全


  本报讯(张立明 惠晓丹)连日来,为确保节日期间食品安全,市市场监管局提早安排、强化节前监管办法落实,深入开展“双节”食品安全专项检查行动。
  该局对全市食品生产企业以及大型商超、餐饮单位开展食品安全检查,重点检查生产环节进货原材料索证索票、生产过程控制、出厂质量检验、产品标注标识等;流通、餐饮环节重点检查中秋月饼、糕点等食品进销货记录和食品配料表、厂名厂址、生产日期、保质期等信息。对不同品牌、不同厂家、不同经营单位销售的月饼、糕点等食品开展抽检,重点检查食品添加剂、重金属违法添加等。截至目前,累计对流通环节、餐饮环节制售月饼、糕点等食品抽检抽样18批次,合格18批次。别的,对节日期间居民消费蔬菜、水产品、肉类等食品开展抽样,累计开展抽检175批次。

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